食べ物は命。今、私たちにできることは、未来のためにも、地球のためにも、食品ロスを減らし、食料危機に立ち向かうことだ。一人ひとりの小さな行動が、大きな未来を創る。

美しい日本の田園風景が失われつつある。放棄された耕作放棄地が荒廃し、若者の参入が進まず、稲作農家の数が急速に減少。今こそ、地域を支える取り組みが必要だ。

食べることが当たり前のように思える今、戦時中の飢餓体験や植民地支配による食糧問題の歴史を忘れずに、私たちは食料問題に向き合う必要がある。

飢えと戦う江戸時代、食糧自給率100%でも多くの人々が犠牲に。その過酷な歴史から、食糧危機に備えよう。